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● 5月18日(日)

公園内の枝拾いです。冬の間、雪で折れてしまった枝を公園管理の方が集めておいてくれたので、ありがたく回収させていただきました。ヾ(^c_,^●)ァリガトー
後で、これを整理してキャンプファイヤーや炊事用薪の焚きつけに使ったりします。薪で炊くご飯も美味しいですよね。(☆ω,☆){ハラヘッタ!






● 5月13日(火)

今日はワラビの入荷です。(=^▽^=)これは今年の初物ですね。ワラビって結構人気があるようで、これを目当てにいらっしゃる方々も多いんです。生姜醤油、ポン酢、マヨネーズをかけたり、味噌汁の具にしたり、油炒めにしたり、味噌漬けにしたりと、食べたかもいろいろ楽しめます。(^¬^)ジュル…








GWも終わってしまいましたが、皆さんはいかがお過ごしになられたでしょうか?
今日は竹の子がダンボール箱で入荷しました。(o≧∇≦)oやりぃ!!ってなことで、皮むき開始です。いやー、ちょっと時間もかかりそうだけど楽しいです。この後、堅い節などを取り除いて仕込みです。





● 5月3日(土)

GW真っ只中ですね。天気も良く、今日は大勢の方が訪れてくださいました。正面の桜は散ってしまいましたが、ブナの新緑がきれいになってきました。v(*´∀`*)v

  

そして、今日の夕食です。(*^-^)р(^0^*)ア〜ン

前  菜 コシアブラ浸し・海老わさび・アスパラ豆腐

小  鉢 木の芽温泉卵・コゴメ胡麻和え

酢の物 ウルイ酢味噌

煮  物 山菜豆乳鍋

焼  物 岩魚塩焼き・ふきのとう佃煮

揚  物 山芋磯辺・ウド・タラの芽・ふきのとう

造  り タイ・マグロ・アジ

漬物・味噌汁・魚沼産コシヒカリ



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