気なさん!津南を気に!



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up dated 2007/04/25■そばの会
小千谷〜津南〜信州を・・「そば街道」に!
2007/01 そばの会 発足
2007/02/25 そば技術講習会
2007/04/15 そばがき講習会
そばの会 津南に伝わる行事のひとつ・庚申の日にそばを打ち夜通し楽しんだといわれる「かねさま蕎麦」の技術を次世代へと伝承しようと「かねさま蕎麦好食会」を発足。 青色の作務衣と白の三角巾でおそろいのユニフォームを揃え「そば打ち職人」の誕生です。
「そばがき」ってなに?
「はやそば」ってなに?

今後の予定
2007/06 そば銘店視察
2007/07 そばの種まき

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滝沢元一郎後援会事務所
〒949-8201
新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡丁7996−2
TEL/FAX : 025-765-2981

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