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up dated 2007/04/25■そばの会

小千谷～津南～信州を・・「そば街道」に！
2007/01　そばの会　発足
2007/02/25 そば技術講習会
2007/04/15 そばがき講習会
	津南に伝わる行事のひとつ・庚申の日にそばを打ち夜通し楽しんだといわれる「かねさま蕎麦」の技術を次世代へと伝承しようと「かねさま蕎麦好食会」を発足。青色の作務衣と白の三角巾でおそろいのユニフォームを揃え「そば打ち職人」の誕生です。「そばがき」ってなに？「はやそば」ってなに？
今後の予定
2007/06 そば銘店視察
2007/07 そばの種まき

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