しいたけ菌床ブロックは、現在主流のきのこ菌床栽培の基になるものです。
広葉樹のコナラ、クヌギなどをチップにしたものを原材料にブロック状にした培地を
１００℃の高温で１１時間加熱処理を行い殺菌します。
その後、その培地にしいたけ菌を植菌して約８ヶ月培養し、しいたけ菌床として完成させます。

当農園では、飛騨地方で自生している広葉樹（コナラやクヌギなど）を利用して
海抜１２００ｍの冷涼な日和田高原の気候でじっくりと自然培養したしいたけ菌床ブロックです。
商品は、発生間近のものをお届け致しますので、商品到着後まもなくから
御家庭で手軽にしいたけの収穫と鮮度抜群のしいたけの味を楽しんでいただけます。

実際に市場に出荷しているしいたけと、全く同じ菌床をお届けいたします。