このイベントは山村の皆さんが協力しあって次のような催しを行っていました。
１，山菜採りオリエンテーリング
２，山菜天ぷらを楽しむコーナー
３，餅つき大会
４，楽器演奏
５，薬草風呂
６，山菜料理法、
ここでは項目２の「山菜天ぷら」の材料を紹介します。
２００６０４２３西条市大保木公民館主催の山菜祭りに行って来ました
