SaltFishingAndFruits

東伯すいか　進物用（秀品）　２Ｌ（７～７．９ｋｇ）２玉入
　５，０００円（送料・消費税込み）　代引手数料：２５０円
　合計金額：５，２５０円　　配送：郵政公社

　ついにこの時期になりました。そう、スイカです(^o^)超個人的果物ランキング第一位
の西瓜です。ちなみに、第二位はモモで第三位はサクランボです。

　全国的にスイカの生産量が多い場所としては、熊本県、千葉県、山形県、鳥取県、茨城
県、愛知県、石川県、新潟県、長野県、北海道だそうで、愛知県と石川県以外は食べたこ
とがありますねぇ～ちなみに、今まで食べた中で１番美味しいと感じたのは長野県波田町
産のスイカですねぇ～

　北海道も最近は品質が良くなってきましたが、スイカに限ってはやはり本州の方が美味
しいと思います。糖度と言うよりは、「シャリ感」が違います。スイカは、この「シャリ
感」が重要で、「美味しさ」の最も大事な要素だと思います。

　種の周りは少しゼリー状になっていますが、特に糖度が高い場合は、収穫から時間が経
過している物や適時収穫より熟した物は、このゼリー状の部分が広くなります。こうなっ
てしまうと、「シャリ感」が無くなり、ちょっとドロッとしたツブツブ感がある状態にな
ります。こうなったら最悪ですねぇ～下の写真を見るとわかりますが、糖度が高いと切っ
た瞬間からその状態が始まりますので、空気が入らないようにピッタリとラップをスイカ
の果肉表面に密着させて、早めに冷蔵庫へ入れましょう。

　スイカのことは話しはじめると切りが無いねぇ～（笑）

　今年の東伯西瓜は去年より出来が良い感じです。食べてみたい方はリンクにありますの
で２８日までの受け付け、お早めにぃ～

　そうそう、みなさんはスイカを店頭で買うときの選び方ってどうしてますか？実は必殺
の選び方があるのです！！１シーズンに３Ｌ以上１３玉を独りで食べたのはダテではない
のです！！違いを比較検討しながら食べましょうねぇ～え？？教えろって？？それは秘密
です（笑）ヒントは、頭とお尻です（笑）

　先日、ブドウ以外で９月分までの産直果物を全て発注しました。順次到着すると思いま
す。内容的には、モモが３品種、ネクタリンが１品種、プラム（すもも）が１品種、トロ
ピカルが１品種という感じです。トロピカルは気になりますか？（笑）今回始めて食べる
ので楽しみですねぇ～その他はいつもの農園にお願いしました。順次アップ予定です。