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瀬戸内・周防灘の東にある周防大島、この島は、海の幸に恵まれた島です。 ここ周防大島には、山口県一の総椙酒蔵があります。 この酒蔵から醸し出された酒、東洋男山と周山は、めっぽう旨いと評判です。 |
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東洋男山 秘蔵原酒 大吟醸 日本の酒造好適米のうち、最高級の「山田錦」を透明になるまで磨き上げ、低温で長期に醗酵させて作り上げた酒です。その中でもごく一部の最高級のところを貯蔵熟成させたものの”原酒”です。 |
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東洋男山 吟醸 原酒 酒造好適米「五百万石」の山口県産米を５０％以下になるまで高精白し、じっくりと低温で長期に醗酵させた本醸造酒で、これを原酒のまま製品といたしました。 |
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東洋男山 吟醸 純米 酒造好適米「五百万石」の山口県産米を６０％以下になるまで高精白し、じっくりと低温で長期に醗酵させ、醸造用アルコールや醸造用糖類など一切添加せず、米と水だけで作った山吹色の、まさに自然で純粋な本来の日本酒です。 |
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